Investigación y Divulgación

El Grupo Operativo ResOrMa se desarrollará tareas de investigación entre 2024 y 2026 e incluirá una combinación de ensayos de campo, estudios de laboratorio y análisis industriales, con la participación de expertos en agronomía, genética vegetal y producción maltera.

• • Ensayos de campo en Gimenells y Bell-lloc:
    • Exposición de diferentes variedades de cebada a golpes de calor y lluvias simuladas para evaluar su variabilidad en resiliencia.
    • Estudio y cuantificación del impacto de diferentes estrategias de fertilización en la respuesta del cultivo a estos fenómenos.
    • Análisis de los determinantes fisiológicos del cultivo que explican la variabilidad y las respuestas al manejo
  • Estudios de calidad del grano y la malta:
    • Evaluación del tamaño, contenido de proteínas, almidón y capacidad germinativa del grano.
    • Análisis del proceso de malteado para determinar cómo los factores climáticos afectan la calidad del producto final.

ResOrMa tendrá diversas actividades de divulgación y transferencia de conocimiento. Estas incluyen

• • • La cebada, más fuerte frente al cambio climático: jornada de resultados del proyecto ResOrMa – 27 de abril de 2026
    • Jornada de campo para la mejora de la resiliencia de la cebada cervecera – 6 de junio de 2025