Misión

Nuestra misión es contribuir a generar y difundir conocimiento que contribuya a.

• Desarrollar variedades de cebada más resistentes a golpes de calor y brotado precosecha mediante estudios de mejora genética.
• Optimizar las estrategias de fertilización para reducir la vulnerabilidad del cultivo ante estos fenómenos climáticos.
• Analizar el impacto del cambio climático en la calidad del grano y la malta, proporcionando datos clave para la industria cervecera.
• Contribuir a que se puedan
  • desarrollarmodelos predictivos que permitan prever y mitigar los efectos de los golpes de calor y las lluvias tardías en la producción.
  • implementar prácticas de mejora y manejo más eficientes para garantizar la viabilidad económica del cultivo en un contexto de cambio climático.